Biscotti dietetici con grano saraceno

Eccomi con una nuova ricetta per preparare dei buoni biscotti leggeri con farina di grano saraceno. Seguendo le mie istruzioni realizzeremo gustosi biscotti senza uova, zucchero e burro. A voi la ricetta:

Biscotti dietetici con grano saraceno

Ingredienti per preparare 24-26 biscotti:

Biscotti dietetici - dettagli

farina di grano saraceno 200 gr
mele 2
olio di girasole un cucchiaio
latte 130-150 mlccrusca 3 cucchiai
miele 2 cucchiai
Preparazione:
Per iniziare, grattugiamo per bene le due mele in una vaschetta.

Aggiungiamo gli altri ingredienti nella vaschetta. Mescoliamo molto bene l'impasto così ottenuto fino a quando non diventa abbastanza denso.

A questo punto, prendiamo con un cucchiaio un po' di impasto e lo versiamo su una teglia ricoperta di carta da forno, creando la forma di un biscotto rotondo. Ripetiamo questa operazione per ogni biscotto che vogliamo preparare.

Quando abbiamo termianto di predisporre i futuri biscotti sulla teglia, inforniamo per 160 gradi per almeno 50-60 minuti.