Cosa sarebbero le lunghe giornate fredde senza qualcosa da sgranocchiare, una thè caldo o una buona cioccolata? Per la sottoscritta nulla. Sarà molto probabilmente un verme solitario che mi trascino da tempo e che sbuca puntuale quando la temperatura scende ma sono sempre alla ricerca di qualcosa che spezzi un po’ la fame dei lunghi pomeriggi in casa. Quelli che a volte non vorresti mettere naso fuori e a volte per fortuna non devi :-). Questo week end trascorso per fortuna non dovevo e mi sono concessa un pomeriggio di relax, una fuga sul divano, per una volta tutto per me e con tanto di copertina di pile come neanche Linus potrebbe fare meglio. Ho acceso il lettore dvd e mi sono gettata anim' e core nella visione di “Someone like it hot”, “A qualcuno piace caldo”, uno dei miei film preferiti con un trio di attori senza paragoni. Non un film a caso: il jazz ci stava tutto e ha rallegrato un po’ l’aria (lo avete visto, ne sono certa e se non lo avete fatto rimediate subito!) . Inoltre, insieme al comfort godereccio che questi biscotti mi hanno regalato - un po’ ruvidi e granulosi come il cielo fuori - una bella tazza di thè fumante e profumato alla menta, hot anche quella. Ah, che meraviglia, ne convenite? Del resto con i chiari di luna meteorologici che ci sono, oggi manica corta domani chissà, l’estate di San Martino alle porte devo pur approfittarne e avere una buona scusa o no?
Vi occorrono:100gr di cioccolato fondente
125 burro a pomata2 uova100 gr di fiocchi d'avena o anche la farina 80 gr di zucchero
1 pizzico di sale
Cosa dovete fare:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Sminuzzate i fiocchi di avena sino a renderli non troppo fini.Montate il burro con lo zucchero, unite le uova e gli altri ingredienti. Da ultimo, aggiungete il cioccolato fuso.
Prelevate l'impasto con un cucchiaio e ponete su una teglia con carta forno. Mettete in forno a 180 gradi , forno statico per circa 15-20 minuti.