Sabato 19 Marzo sarà la festa del papà e non vorremo certo fare mancare un dolce pensiero ai nostri altrettanto dolci papà!
Per questo oggi voglio proporvi questi buonissimi frollini allo yogurt, senza burro e senza uova (perché se sa che i papà di oggi ci tengono alla linea e alla salute!), veramente molto molto buoni!
Come possiamo renderli ancora più speciali?
Li abbiamo trasformati in medaglie, per premiare con questi biscotti i papà migliori del mondo!
Vi basta un bicchiere, una cannuccia, dello spago da cucina e mezzoretta per cucinare insieme ai vostri bambini questi biscotti!
E' un'idea carina da utilizzare anche per feste di compleanno, quando si organizzano dei giochi e si vuole premiare i vincitori (ovviamente poi le medaglie le darete a tutti!).
Vi aspetto domani invece per un lavoretto fai da te veramente carino per la festa del papà!
Ricetta biscotti per la festa del papà
(Frollini allo yogurt senza uova e senza burro)
Ingredienti:
150 g di farina (io semi-integrale)
40 gr di zucchero di canna
80 g di yogurt* (anche di soia)
35 g di olio extra vergine di oliva
mezza bustina di lievito per dolci
* potete usare anche uno yogurt alla frutta se li volete "aromatizzati"
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Con il attarello stendete l'ipasto e con un bicchiere ricavate tanti biscotti tondi. Con una cannuccia praticate un buchino nell aparte superiore, dove andrà infilato il filo della medaglia.
Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per cierca 10 minuti.
Una volta raffreddati fondete a bagnomaria il cioccolato e decorate i biscotti con il numero 1!
Infilate lo spago del buco della medaglia e legatelo della misura giusta.
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