125 gr di burro
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Mescolate la farina con lo zucchero, la presa di sale e l’uovo.
Aggiungete il burro fuso e la mezza bustina di lievito.(Io impasto il tutto con la macchina del pane). : )))
Stendete il composto sul piano di lavoro con il mattarello e formate i biscotti con gli stampini. (Due forme per ogni singolo biscotto).Aggiungete un cucchiaino di marmellata sopra la prima forma e infine chiudete ogni biscotto con la seconda formina.Infornate per 20 minuti circa a 180°.Gnam gnam!!!