Biscottini o cornetti?! chi puo' dirlo....

Finalmente siamo arrivati al fine settimana... Fuori splende ancora il sole ed io mi sento piena di energie e speranze! Per cui vi mando un abbraccio virtuale vi auguro un fine settimana come lo desiderate e tanta gioia!!!!  Vi lascio anche questo esperimento....Ingredienti:
250 gr. di farina integrale
200 gr. di philadelphia light
120 gr. di zucchero di canna
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di lievito
nutella per il ripieno
Mettiamo la farina in una ciotola con la philadelphia , il lievito, la vanillina, lo zucchero di canna e amalgamiamo tutto per bene. Formiamo una palla, l'impasto e' in po' morbido, l'avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare in frigo per un'ora. Riprendiamo l'impasto e lo stendiamo su un ripiano con tanta farina. Facciamo tanti triangolini e al centro mettiamo mezzo cucchiaino di nutella. Li arrotoliamo e li mettiamo su una teglia ricoperta da carta da forno. Cuociamo a forno gia' caldo a 180° per 20/25 minuti. Appena sfornati spolverizziamo con lo zucchero a velo. Sono senza uova, io li ho trovati buoni un po' grezzi dovuti alla farina. Con questa ricetta partecipo alla raccolta di La cucina di Irina
E il contest di Nuvole di farina