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Biscottoni integrali

Da Ricettedalmondo.it @RicetteDalMondo

Biscottoni integrali da inzuppobiscottoni integrali da inzuppo sono dei classici biscotti da latte, di quelli che si possono gustare da soli come snack, ma che sono certamente ancora più buoni se tuffati un un caffellate schiumato. Con il loro incredibile profumo e il gusto semplice che li contraddistingue, vi faranno affiorare alla mente i ricordi di infanzia, magari di quando a casa della nonna c'era sempre quella bella biscottiera tanto ambita, pronta ad accogliere l'arrivo dei nipoti. Così che diventava impossibile rinunciare ad una buona tazza di latte caldo nella quale affondare questi deliziosi biscottoni.

I biscottoni integrali sono definiti biscotti da inzuppo proprio perchè grazie alla loro consistenza riescono ad assorbire tanto latte, a differenza di altre tipologie di biscotti, questi infatti assorbono il latte senza sbriciolarsi o rompersi non appena entrano in contatto con il latte caldo. Gli ingredienti che vi serviranno per prepararli sono semplici e di comune utilizzo, che sono certa abbiate tutti in casa. Quella che vi propongo qui è una versione integrale dei classici biscotti da inzuppo, che avete già preparato e ripreparato tantissime volte.

I biscottoni integrali da inzuppo rispetto ai loro cugini bianchi hanno un sapore ancora più rustico, che in base alla farina utilizzata e allo zucchero scelto, avranno delle sfumature di sapore ancora più intense, che ricordano proprio i profumi degli ingredienti tradizionali di una volta. La preparazione di questi biscotti è veramente molto semplice e non è richiesta alcuna lavorazione particolare, si lavorano infatti tutti gli ingredienti insieme, nè alcun riposo, si modellano e si cuociono direttamente. Si tratta quindi anche dei biscotti ideali per far mettere le mani in pasta ai bambini (prestate solo attenzione che non respirino l'ammoniaca).

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