Il vino rosso Boca DOC si produce nel territorio attorno alla provincia di Novara. Il vitigno principalmente utilizzato
Dopo la vinificazione, che deve avvenire secondo metodi tradizionali, il vino invecchia per almeno tre anni, 2 dei quali in botti di legno di rovere o castagno.
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Carta identità del vino:
Colore: Rubino e granato
Gradazione indicativa: 12%.
Profumo: Gradevole sentore di mammola
Temperatura di servizio: 16 C°
Abbinamento a piatti: Stufati, Arrosti Lessi.