Un abbinamento insolito ma di enorme impatto di gusto. Soffici e golosi. Con questa ricetta partecipiamo al Contest di Franci e Vale.
- 500 gr. farina bianca
- 100 gr. cioccolato fondente
- 150 gr. salame Milano (o altro di vostro gradimento) ma di questo adoriamo il colore tendente al fucsia
- mezza bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 300 gr. di formaggio spalmabile (tipo Fiorello)
Mettete nel Kitchen aid la farina setacciata, il cacao, il lievito, lo zucchero. Unite il cioccolato fondente fuso nel burro e sbattete per qualche minuto con la frusta affinché l’impasto risulti più soffice, velocità ¾.
Infornate in stampini da muffin per 20 min. a 200°, far raffreddare e farcire con il formaggio spalmabile e il salame.
Buon fashion gusto!
Partecipiamo al contest di Scorribande in Cucina e La Cucina che Vale Brunch or Breakfast.
Perfetti con: un maggiolino cabrio color panna con la capote bordeaux (come quello della Emi!)