Calorie a persona: 313
Ingredienti per 4 persone:
- 250 G Gamberetti Puliti
- 250 G Farina
- 1 Cipolla
- 10 Cl Acqua
- 10 Cl Latte
- Uovo
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.
- Azionate per un minuto.
- Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo.
- Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.
- Regolate sale e pepe.
- In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.
- Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.
- Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC