Bocconcini di Trita su Fetta di Lime al Sale Rosa

Un'idea fresca, per questo caldo afoso. Molto veloce da preparare ma allo stesso tempo molto ricercato come presentazione, presentazione arricchita grazie anche alla fornitura che la CHS Online Shop, ha gentilmente offerto premiando la fiducia nella mia persona in questo blog e nella pagina di Facebook.
Ingredienti
200 gr. di Macinato da mangiare crudo;
Il Succo di 1/2 (mezzo) limone;
1 Lime;
20 gr. di Sale Rosa in grani;
Pepe e Olio q.b.

Procedimento
Come prima cosa condite il macinato, con il succo del mezzo limone, un pizzico di sale, l'olio e il pepe. Nel mentre affettate il lime e disponetelo sul piatto da portata o eventualmente su ogni piatto di ogni commensale, nel mio caso l'ho servito su un Cubik Verde Acqua 60MM, il quale da un tocco di elegante e personale al piatto. 
Una volta che avete affettato e condito la carne trita, create con la trita condita, delle piccole porzioni, come se doveste creare delle polpette e adagiatele sopra la fetta di lime. Una volta completato il tutto decoratelo con un ciuffetto di prezzemolo e qualche grano di Sale Rosa, e servitelo come fresco antipasto oppure come ottimo aperitivo.

Per questa ricetta si ringrazia la ditta CHS Online Shop per la fornitura che ha gentilmente offerto, così come le altre aziende hanno gentilmente accettato, accrescendo così la fiducia nella mia persona a continuare a creare per voi. E ricordo che io sono un pasticcione che cucina, non ho nessun merito scolastico che attesta la mia capacità culinaria, perciò mi dispiace che molti critichino il mio lavoro, ma non importa perché quando ti criticano vuol dire che stai facendo un ottimo lavoro.

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