Ecco una bella ricetta semplice e di effetto da servire con l’aperitivo o come merenda per bambini buongustai… mio figlio ne va matto!
Per questa ricetta ho utilizzato i semi di sesamo biologici Sarchio.
INGREDIENTI (per 4 persone)
1 cerchio di pastasfoglia fresca già stesa di circa 30 cm di diametro
8 wurstel di piccole dimensioni (200 gr)
semi di sesamo
PROCEDIMENTO
Stendere la pastasfoglia sul piano di lavoro e tagliarla a strisce larghe circa 2 cm.
Incidere per circa 2 cm le estremità dei wurstel a croce e avvolgere ogni wurstel con una striscia di pastasfoglia: se non basta una striscia, si può attaccarne due per recuperare le strisce più corte, tanto dopo la cottura non si noterà la differenza. Quando si avvolgono, bisogna fare attenzione a non ricoprire con la pastasfoglia le due estremità, altrimenti non si arricceranno in cottura.
Mettere due manciate di semi di sesamo in un piatto e rotolarvi i bocconcini, premendo bene per far aderire bene i semi.
Disporre i bocconcini su una teglia ricoperta con carta da forno (va benissimo quella in dotazione con la pastasfoglia).
Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per circa 10 minuti, giusto il tempo di farli dorare.
Sfornare, disporre su un piatto da portata e servire subito.