Siamo giunti al nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo appuntamento proponendovi la ricetta dei Bocconcini pancetta e ananas.
I Bocconcini pancetta e ananas sono un originale antipasto che, grazie ai suoi due ingredienti principali sapientemente selezionati ed alla semplicità di realizzazione, strabilierà voi ed i vostri commensali per ciò che andrete a servire. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i Bocconcini pancetta e ananas.
Ingredienti per 4 persone:
- Pancetta tenera o bacon: 12 fettine
– Burro: 20 gr.
– Ananas: 6 fette
– Sale: un pizzico
Procedimento:
Dividete a pezzetti le fette di ananas; avvolgete ogni pezzetto con una fettina di pancetta e formate degli involtini che fisserete con uno stecchino di legno. Fate sciogliere il burro in un tegame e mettetevi a dorare gli involtini di pancetta e ananas per 2-3 minuti, girandoli da ogni lato con l’aiuto di un cucchiaio di legno. Toglieteli con una paletta forata, adagiateli su un foglio di carta assorbente da cucina affinchè perdano l’unto in eccesso e trasferiteli su un piatto da portata. Spolverizzate i bocconcini di pancetta e ananas con un pizzico di sale e serviteli subito, bene caldi, in tavola.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.