Bollicine dal Mondo in tour -> II Puntata

Da Dariopacifici

II Puntata" /> II Puntata" /> II Puntata" /> II Puntata" title="bollicine" />Visto il grande successo della prima serata, Venerdì prossimo si replica Al Giardino 1931 di Zagarolo alle ore 20:30 con una meravigliosa seconda degustazione dedicata alle bollicine della migliore produzione mondiale.

Aperitivo:

  • Fritti mignon dello chef
  • Abbinamento: Norton Extra Brut vino espumante ARGENTINA

Antipasto:

  • Mortadella al tartufo emiliana dop
  • Abbinamento: Tufaio  Extra Brut  Pas Dosè ITALIA

Primi piatti:

  • Paccheri di Gragnano al ragu di mare ed erbe aromatiche
  • Abbinamento: Sekt Riesling Extra Brut Dry Dr. Loosen GERMANIA
  • Maltagliati fatti in casa con coniglio, lime e timo
  • Abbinamento: Champagne Blanche de Noir Voirin Jumel FRANCIA

Secondo Piatto:

  • La classica e mai stancante: GranFrittura di calamari e gamberi:
  • Abbinamento: Nyetimber  Brut Cuvee Classic Millesime INGHILTERRA ( una bollicina veramente particolare e super minerale) il nuovo angolo dal mondo per una Grande bolla.

Dessert:

  • Pallina di gelato artigianale alla crema con mandorle e pistacchi, frutta candita e cannella:
  • Abbinamento: Sauternes 1990 Chateau Cru  Peyreauguey FRANCIA.

Chiusura classica da Ristorante il Giardino con caffe, distillato italiano e cioccolatini Amedei.


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