Aperitivo:
- Fritti mignon dello chef
- Abbinamento: Norton Extra Brut vino espumante ARGENTINA
Antipasto:
- Mortadella al tartufo emiliana dop
- Abbinamento: Tufaio Extra Brut Pas Dosè ITALIA
Primi piatti:
- Paccheri di Gragnano al ragu di mare ed erbe aromatiche
- Abbinamento: Sekt Riesling Extra Brut Dry Dr. Loosen GERMANIA
- Maltagliati fatti in casa con coniglio, lime e timo
- Abbinamento: Champagne Blanche de Noir Voirin Jumel FRANCIA
Secondo Piatto:
- La classica e mai stancante: GranFrittura di calamari e gamberi:
- Abbinamento: Nyetimber Brut Cuvee Classic Millesime INGHILTERRA ( una bollicina veramente particolare e super minerale) il nuovo angolo dal mondo per una Grande bolla.
Dessert:
- Pallina di gelato artigianale alla crema con mandorle e pistacchi, frutta candita e cannella:
- Abbinamento: Sauternes 1990 Chateau Cru Peyreauguey FRANCIA.
Chiusura classica da Ristorante il Giardino con caffe, distillato italiano e cioccolatini Amedei.