Bon Bon gelati
Con l'arrivo della bella stagione non ci rimane che sbizzarrirci con i gelati, i semifreddi e i bon bon. Fra non molto farà così caldo che sarà proibitivo accendere il forno per un buon dolce. Questi bon bon si possono preparare in anticipo e conservare per l'arrivo degli ospiti. Per realizzarli ho utilizzato LaGioia Stracciatella della Freddi Dolciaria S.p.A.
Ricetta per circa 20 bon bon
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente (100 per il gelato e 100 per i pirottini)
- 400 ml di panna da montare
- 1 cucchiaio di liquore al cioccolato
- 2 cucchiaini di miele
- 1 confezione di La Gioia, stracciatella
Tempo di preparazione circa due ore
Lasciate raffreddare circa di un'ora
Difficoltà bassa
Procedimento
Preparate un gelato al cioccolato: montate la panna col miele, fondete il cioccolato e aggiungetelo alla panna montata, aggiungete un cucchiaio di liquore. Mettete tutto nella gelatiera e lasciatela in funzione per 15 minuti.
Sciogliete il cioccolato fondente e foderate i pirottini di plastica. Lasciate solidificare il cioccolato.
Tagliate LaGioia Stracciatella in piccoli pezzi e inseriteli nei pirottini. Ricoprite con il gelato.
Riponete nel congelatore per circa un'ora. A questo punto estraete i bon bon dal contenitore e servite.
Con la dose di gelato indicata vi avanzerà una buona quantità di gelato da mettere in vaschetta.
Buon Appetito!
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