Ingredienti
3/4 porcini
1 manciata gherigli di noce
250 ml panna fresca
prezzemolo
spaghetti
Facciamo dorare uno spicchio d'aglio in olio ed aggiungiamo i porcini
Sfumiamo con un po' di vino bianco secco e facciamo cuocere a fuoco bassissimo.
Aggiungiamo i gherigli di noci tritati grossolanamente.
Uniamo la panna e controlliamo il sale.
Scoliamo la pasta e la facciamo saltare in padella con una bella spolverata di prezzemolo tritato.