qualcuno ha voglia di un Bounty?
In realtà non si tratta di un dolce per cui impazzisco. Amo il cocco, ma dosato in una spolverata sopra a dolcetti di cioccolato fondente, nulla più, ma quando ho visto la ricetta di Imma del Blog "Dolci a Go Go" mi ha pervasa una voglia matta di provarli!
Ed è un consiglio che giro anche a voi! Sono una vera goduria per il palato e velocissimi da preparare! Buonissimi!
Ecco la ricetta, un abbraccio!
Dosi e Ingredienti:
- 250g di Farina di Cocco;- 100g di Burro;
- 200g. di Zucchero;
- 200ml di Panna fresca;
- 150g di Cioccolato Fondente.
Preparazione:- Riunire in un pentolino il burro tagliato a tocchetti, la panna e lo zucchero;- Mescolare fino a portare ad ebollizione;- Togliere il pentolino dal fuoco ed aggiungere il cocco;- Continuare a mescolare fuori dal fuoco;- Coprire con della carta da forno un piatto fondo e versare il composto cercando di livellarlo;- Aspettare una mezz'ora affinchè il composto si intiepidisca;- Riporre il composto in frigo e lasciar raffreddare per 3/4 ore;- Estrarre il composto dal frigorifero e ricavare dei rettangoli;- Sciogliere a parte, a fuoco dolce, il cioccolato fondente;- Immergere nel cioccolato sciolto (appena raffreddato) una barretta alla volta, aiutandosi con una forchetta;- Lasciar scolare le barrette su un foglio di carta forno;- Lasciar riposare in frigo una notte prima di servire.Qui trovate la ricetta