Proseguiamo il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del Branzino al cartoccio.
Il Branzino al cartoccio è un delicatissimo secondo piatto di pesce tipico della cucina mediterranea che, grazie alla semplicità e bontà dei suoi pochissimi ingredienti, oltre a deliziarvi, vi conquisterà. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il Branzino al cartoccio.
Ingredienti per 4 persone:
- branzino (già pulito), 480 gr.
– olio extra vergine di oliva, q.b.
– succo di limone, 1 cucchiaio
– sale e pepe, q.b.
Procedimento:
Sciacquate il branzino già pulito. Sgocciolatelo. Sistematelo su un foglio di carta oleata. Bagnate con succo di limone. Insaporite con un filo d’olio. Aggiungeteci lo spicchio d’aglio privo del cuore. Regolate di sale e pepe. Chiudete il cartoccio. Cucinate al microonde per 1 min. circa alla massima potenza. Rigirate il cartoccio 2/3 volte durante la cottura. Fate riposare 1 min. circa. Servite ancora chiuso. Apritelo al momento del pasto.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.