INGREDIENTI
500gr. di farina
250gr. di zucchero
180gr. di margarina
latte
la scorza di 1/2 limone grattugiata
2 uova (ma per un impasto più morbido ne occorrono 4)
15gr. di polvere lievitante
granella di zucchero
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PROCEDIMENTO
- In una terrina unite tutti gli ingredienti e amalgamateli il più possibile in modo che si formi un impasto uniforme. Versateil tutto su un foglio di carta da cucina e cercate di dargli una forma allungata ed ovale, conspargete con granella di zucchero.
- Preriscaldate il forno a 180°C ed infornate per 30 minuti finchè il dolce sarà dorato.
CONSIGLIO
Per una versione bicolore, dividete in due l’impasto e mescolate ad una parte del cacao amaro in polvere. Per cuocerla potete usare una teglia rotonda oppure uno stampo da ciambella con il buco centrale.