Calorie a persona: 488
Ingredienti per 4 persone:
- 2 Confezioni Formaggio Fiorello Locatelli
- 100 G Formaggio Gorgonzola Piccante
- 200 G Bresaola
- 1 Sedano Bianco
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
Preparazione:
- Tritate il cuore del sedano insieme alle foglioline più tenere; tagliate a rondelle 4-5 gambi.
- Mescolate il fiorello con il gorgonzola e con il cuore del sedano tritato (comprese le foglioline più tenere).
- Distribuite questo composto al centro di ogni fetta di bresaola, poi avvolgete le fette ottenendo tanti involtini.
- Sistemateli su un piatto da porzione, mettete tutt’intorno il sedano e conditelo con olio sale e pepe appena macinato.
- (A piacere potrete legare gli involtini con un filo di erba cipollina.)