Brezel mon amour

Io non so voi ...ma e´ impossibile stare a dieta qui in Germania. Le Brezl o pretzel e anticamente brezellina e´ un pane salato,costa pochissimo e insieme ai wurst,crauti e birra simboleggiano la Germania. Appena arrivata in Germania mi sono innamorata dei brezel, poi con il tempo ho imparato a riconoscerli,quelli freschi, quelli del mattino, quelli che costano a €1 tre pezzi e quelli davvero soffici e  buonissimi. Li mangi da sole, accompagnate da birra,buone con solo burro o con affettati e ottimi privati del sale in superficie per le gengive dei piccoli, negli U-Bahn (metro) vedi spesso piccoli tedeschi con il sorriso nel passeggino con mezze brezel, si incomincia da piccoli a gustare le prelibatezze della Germania .La mia brezel preferita e´ spalmata di burro e prosciutto crudo (Schwarz schinken).Ma qui dentro mettono un po´ di tutto.

 

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In questa foto la Daniela Katzenberger (diventata famosa con Mein Auslandstagebuch su Vox ,un po´ come le nostre veline italiane) ha  una grande Brezel (che li trovi solo a Monaco sopratutto in occasione dell´Oktoberfest e un Maß (dialetto bavarese) ops...boccale di birra .

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A Monaco a Stachus ce´ un posto sotto il passaggio della metro che fanno delle buone brezel ,la foto e´ di proprieta´ di Miriam una bloggista scoperta da poco di Monaco (chissa´ se non si fa amicizia, una buona idea)
E´ questa e´ la mia colazione di oggi. Brezel fresche spalmati di burro, prosciutto cotto e formaggio. Una buona marcia calorica per iniziare la giornata.