I broccoli al forno con zucca e besciamella sono un contorno sostanzioso nelle fredde giornate d' autunno. Si preparano molto velocemente e si mangiano molto volentieri.
Ingredienti300 g broccoli200 g di zucca 300 g di besciamellasaleformaggio grattugiato Gran Moraviafette di formaggio Gran Moravia
Puliamo i broccoli , laviamoli e facciamoli bollire in abbondante acqua salata per 15 minuti. Sgoccioliamoli e teniamoli da parte. Tagliamo la zucca a fette sottili.Prepariamo la besciamella ( io con il bimby)
Ingredienti250 g di latte
25 g di farina
15 g di burro
1 pizzico di sale
Inseriamo tutti gli ingredienti nel boccale per 12 minuti 90° velocità 4. Ungiamo una teglia e versiamoci i broccoli e la zucca. Cospargiamo di formaggio grattugiato e ricopriamo di besciamella.
Buon appetito!
"Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio.”Oscar Wilde