Ingredienti per 4 persone:
800 g. di broccoli
80 g di parmigiano
50 g. di fontina
50 g. formaggio spalmabile
noce moscata q.b.
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio evo
Preparazione:
Pulire, lavare e tagliare a pezzetti i broccoli e, quindi, cuocerli al vapore.
Scolarli e sistemarli in una teglia su cui avrete prima disposto un foglio di carta forno, ricoprirli con i formaggi, aggiustare di sale e pepe e spruzzare con la noce moscata. Passare in forno già caldo, per una ventina di minuti, servire subito con olio extra vergine d'oliva messo a crudo.