INGREDIENTI
150gr. di farina
100gr. di noci
1 cucchiaino lievito per dolci
150gr. di cioccolato fondente
120gr. di burro
150gr. di zucchero
3 uova
sale
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PROCEDIMENTO
- Mettete dell’acqua in un pentolino e portatela a bollore, abbassate il fuoco e fatela sobbollire, immergete all’interno un altro pentolino in cui avrete messo il cioccolato fondente a pezzetti ed il burro, mescolate fino a completo scioglimento.
- Scaldate il forno a 160°C, intanto prendete una teglia e ricopritela con carta da forno.
- Togliete dal fuoco la cioccolata e lasciate intiepidire.
- In una casseruola mettete la farina, un pizzico di sale e il lievito, unite lo zucchero alla cioccolata, sbattete le uova e mischiatele alla cioccolata, versate il tutto nella farina e amalgamate bene, infine incorporate le noci sminuzzate.
- Versate il tutto nella teglia precedentemente preparata, infornate e portate a cottura per circa 30 minuti.
- Verificate la cottura, inserendo uno stuzzicadenti al centro del dolce che dovrà risultare completamente asciutto.
- A questo punto togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare; infine passate il composto su un piano da lavoro e tagliatelo a piccoli quadratini.
- Buonissimi da servire con il tè o una fumanete tazza di cioccolata per una gustosa merenda in queste fredde giornate invernali.