INGREDIENTI
175gr. di burro
200gr. di cioccolato fondente
60gr. di nocciole
100gr. di farina
2 uova
200gr. di zucchero
20gr. di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
5gr. di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo vanigliato
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PROCEDIMENTO
- Fate fondere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro, toglietelo dal fuoco ed incorporatevi il cacao setacciato. Lasciate intiepidire.
- In una ciotola montate le uova con lo zucchero e, quando saranno spumose, unite, poco alla volta, il composto di cioccolato e burro, mescolando delicatamente.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e le nocciole spezzettate.
- Foderate con carta da forno uno stampo rettangolare di 20x28cm., distribuitevi uniformemente l’impasto e cuocete in forno a 180°C per circa 35 minuti.
- Quando il dolce sarà cotto, sfornate e lasciatelo intiepidire, quindi toglietelo dallo stampo e tagliatelo a quadratini.
- Spolverate con zucchero a velo e servite.