Cosa vi occorre:
gr 120 cioccolato fondente
gr 80 burro
gr 180 zucchero semolato
gr 90 farina 00
2 uova
gr 50 granella di nocciole
qualche nocciola intera
Procedimento:
Ho spezzettato il cioccolato e fatto fondere per qualche minuto al microonde.
In un'altra ciotola ho fatto fondere, sempre al microonde, il burro e lasciato intiepidire.
Ho lavorato la farina, lo zucchero con il burro fuso molto energicamente con una frusta.
Ho aggiunto le uova, una alla volta ed amalgamate.
Infine il cioccolato fuso, la granella di nocciole e qualche nocciola intera.
Trasferito il composto in una teglia rettangolare con carta forno e cotto in forno preriscaldato a 180° per una quarantina di minuti.
Sfornato, lasciato intiepidire e porzionato.
Squisito!