Alla Buchetta Cafè o Caffè, ci avevo messo piede per caso lo scorso marzo a prendere un caffè, e mi era subito piaciuto molto come stile.
Poi, la vita ha voluto che lo prendesse in gestione Riccardo Chiarini insieme ad alcuni soci, e leggendo la recensione di Nelli, sul brunch della domenica, mi è venuta voglia di andarci anche a me.
Il locale è molto bello, allo stesso tempo familiare, ma rilassante, con due sale, una delle quali guarda sul bel cortile di un palazzo storico della città (Palazzo Bardi alle Grazie), e un angolino intimo vicino al camino, ideale nelle giornate fredde o piovigginose. Alle pareti ci sono i famosi “cartelli” del Clet, l’artista, che fa impazzire gli automobilisti di Firenze con le sue originali trovate
http://it-it.facebook.com/pages/CLET/108974755823172
Prima di tutto voglio fare i complimenti a Riccardo, che ha capito come funziona il brunch! Poche cose, quelle giuste e essenzaili! Basta con carne marinata, cous cous o pasta fredda! Possibile che dobbiamo italianizzare ogni cosa?
Il brunch, come da tradizone prevede, cereali e corn flakes, yogurt, pane tostato, bacon, uova strapazzate, susages (le salsiccine piccole e gustose delle famose colazioni anglosassoni!), pancakes, sciroppo d’acero, burro e marmellate ( quella di fichi è notevole!!), succo di arancia e caffè americano, quello vero! Il tutto a 10 euro!
Poi se avete ancora fame, oppure volete fare gli “sfiziosi”, ci sono altri piatti da ordinare, tipo il “francese“, con crepes di formaggio e zucchine, mousse di prosciutto e patata al cartoccio, il “vegetariano“, la “buchetta” , il “pescatore” con il tortino di baccalà ecc. Questi piatti, compresi di acqua, caffè e spremuta, costano 12 euro, e vengono proposti anche gli altri giorni nel menu della pausa pranzo. Si perchè alla Buchetta, si mangia giorno e sera, come in un normale ristorante, e si possono fare anche degustazioni di vino e aperitivi.
Da farci un salto, appena potete!
LA BUCHETTA
PALAZZO BARDI ALLE GRAZIEVIA DE’ BENCI 3. FIRENZE
055-217833