Bucatini in salsa di gorgonzola e noci

Da Mozza


INGREDIENTI
  • BUCATINI
  • 160 g di GORGONZOLA dolce
  • 1 bicchiere di LATTE
  • 50 g di NOCI tritate grossolanamente
  • PREZZEMOLO tritato
In una pentola anti-aderente mettere il gorgonzola tagliato a dadini, il latte e far cuocere coperto a fiamma bassa per pochi minuti, giusto il tempo di far sciogliere il gorgonzola. Una volta raggiunta la densità desiderata aggiungere le noci, mescolare e aggiungere anche la pasta cotta. Mescolare per bene e impiattare spolverizzando con prezzemolo fresco tritato e un pò di granella di noci.

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