Come sarebbe bello spalmare marmellata senza ingrassare
La promessa è allettante e dagli scaffali dei punti vendita tenta sia chi vuole stare attento alla linea sia chi, per ragioni di salute, deve tenere a bada la glicemia.
Allora promessa “senza zucchero aggiunto” che cosa significa?
Semplicemente che non è stato introdotto saccarosio.
Non potendo rinunciare del tutto allo zucchero, queste marmellate sostituiscono il saccarosio con il succo d’uva e il succo di mela concentrato, ossia di fatto fruttosio.
Si tratta dunque, di zucchero a tutti gli effetti che ha esattamente la stessa funzione del saccarosio
Ecco spiegato l’arcano e l’inganno per quei consumatori che credono di acquistare una marmellata sugar free.
- Zuegg
Albicocche
Dichiara: “Senza zucchero aggiunto”
Prezzo: 0,99 euro per 100 grammi
Ingredienti: albicocche, succo d’uva concentrato, pectina di frutta
Frutta: 55%
Valori nutrizionali: Zuccheri 40%
Calorie: 162 per 100 grammi
- Casa Giulia
Arance
Dichiara: “Contiene solo zuccheri della frutta e agave”
Prezzo: 0,85 euro per 100 grammi
Ingredienti: arance, succo d’uva concentrato, succo d’agave, pectina, acido citrico, acido ascorbico.
Frutta: 34%
Valori nutrizionali: Zuccheri 49,93%
Calorie: 201 per 100 grammi
- Conad Frutta&Frutta
Albicocche
Dichiara: “Contiene solo zuccheri della frutta”
Prezzo: 0,72 euro per 100 grammi
Ingredienti: albicocche, succo di mela concentrato, pectina, acido citrico.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali: Zuccheri 40%
Calorie 160 per 100 grammi
- Vivi Verde Coop Fragole
Dichiara: “Solo zuccheri della frutta”
Prezzo: 0,68 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, zucchero d’uva, pectina, acido citrico.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali: Zucchero 40%
Calorie 166 per 100 grammi
- Fiordifrutta Rigoni di Asiago
Fragole
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 1,01 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo di mela, pectina
Frutta: 60%
Valori nutrizionali: Zucchero 38,5%
Calorie 155 per 100 grammi
- Le conserve della nonna
Pesca
Dichiara: Leggeri di natura. “Solo zuccheri della frutta” (in piccolo)
Prezzo: 0,94 euro per 100 grammi
Ingredienti: pesca, zuccheri di frutta, pectina, acido citrico
Frutta: 56%
Valori nutrizionali: Zuccheri 40%
Calorie 156 per 100 grammi
- Giusto-Giuliani senza zucchero
Fragole
Dichiara: Senza zucchero. “Solo frutta”
Prezzo: 1,47 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo d’uva concentrato, pectina di frutta, succo di limone.
Frutta: non dichiarata
Valori nutrizionali: Zuccheri 38%
Calorie 145 per 100 grammi
- Probios
Fragola
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 1,61 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo di mela concentrato, pectina di
agrumi.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali: Zuccheri 38,5%
Calorie 155 per 100 grammi
- Sarchio
Fragole
Dichiara: “Solo zuccheri della frutta”
Prezzo: 1,86 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo d’uva concentrato, pectina, succo di limone, acido citrico.
Frutta: 75%
Valori nutrizionali: Zuccheri 43%
Calorie 167
- Oasi bio
Delizia di frutti di bosco
Dichiara: “Composta di frutta dolcificata con concentrato di mela”
Prezzo: 1,20 euro per 100 grammi
Ingredienti: frutti di bosco, concentrato di mela, pectina.
Frutta: 70%
Valori nutrizionali: Zuccheri 22,3% - Carboidrati 29%
Calorie 122 per 100 grammi
- Boschetti
Fragole
Dichiara: “Contiene solo zuccheri naturali della frutta”. “Dalla frutta il 100%”
Prezzo: 0,59 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo d’uva, succo di sambuco, pectina, acido citrico, acido L-ascorbico
Frutta: 70%
Valori nutrizionali: Zuccheri 40%
Calorie 165 per 100 grammi
- Hero diet
Fragola
Dichiara: “Senza zucchero aggiunto”
Prezzo: 1,07 europer 100 grammi
Ingredienti: fragole, edulcorante (isomalto), acqua, succo concentrato di aronia, succo concentrato di acerola, pectina, acido citrico, edulcoranti (ciclammato di sodio, saccarinato di sodio), conservante.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali: Zuccheri 3,7%
Calorie 68 per 100 grammi