Bugie, FRAPPE, chiacchiere, FRITTELLE FERRARESI, bomboloni, crema fritta, ciambelle all’arancia, panserotti con la pasta di patate…
Sono moltissimi i dolci della tradizione con i quali si può golosamente festeggiare il Carnevale!
Abbiamo quasi un mese per darci alla pazza gioia.
La prossima settimana proverò a fare dei dolci fritti all’arancia che mi preparava sempre la mamma quando ero piccola proprio in occasione del Carnevale.
Oggi, invece, vorrei riproporvi due ricette dolci, una assolutamente classica, ovvero le frittelle ferraresi e l’altra molto più particolare.
Le avevo chiamate “le chiacchiere da grandi” bugie al cacao profumate al vino rosso speziato e arancia.
Sono particolarissime, profumate e super friabili…necessita solo un pò di…”olio di gomito“…bisogna impastare, IMPASTARE e ancora impastare…però alla fine il risultato appaga parecchio!
Io vi consiglio entrambe le ricette (sono una vera golosa!)
E voi…come festeggiate il Carnevale e cosa preferite?
P.S.
Lo so…aimé sono noiosa…ma…vi ricordo anche oggi che Contemporaneo Food partecipa al contest di Grazia. it “Blogger we want you!“.
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