Per domenica mattina ho dovuto preparare questa torta per il compleanno di Alberto, un signore dai capelli leggermente brizzolati che ha compiuto 56 anni. Ha una ditta di ristrutturazioni edili, è tifoso sfegatato della Roma e ama la fotografia:
La moglie mi ha chiesto di preparare una chocolate mud cake decorata con un topper che ritraesse il marito, ricordando il suo lavoro, le sue passioni e che gli augurasse di rifare presto una crociera splendida come quella che hanno fatto poco tempo fa.
Ho mixato il tutto e questo è quello che sono riuscita a realizzare. Mi hanno fatto sapere che il festeggiato è rimasto stupito davanti alla sua torta e ne sono felice.