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Burro homemade

Da Squisitocooking
 E stavolta ci siamo cimentati nella preparazione del burro fatto in casa.Un solo ingrediente, qualche minuto di preparazione...per un risultato ottimo!
BURRO HOMEMADE
Cosa vi occorre:
ml 500 panna fresca
Procedimento:
Ho versato la panna in un contenitore dai bordi alti.Ho azionato lo sbattitore elettrico ed iniziato a lavorare il liquido.
BURRO HOMEMADE
Dopo qualche minuto la panna inizierà naturalmente a montare.Ho continuato a lavorare ancora il composto.
BURRO HOMEMADE
Dopo circa una decina di minuti, inizieranno a formarsi i primi fiocchi di burro, separando naturalmente la parte liquida da quella solida.
BURRO HOMEMADE
Ho raccolto il burro formato in dei colini e lasciato filtrare il composto.Il liquido ottenuto sarà il latticello, ideale nella preparazione di molti dolci.
BURRO HOMEMADE
Ho ripreso il burro, una parte del composto l'ho lasciata al naturale, mentre l'altra metà l'ho aromatizzata con del timo fresco.E' possibile anche aggiungere una parte di sale al composto così da ottenere del magnifico burro salato.
BURRO HOMEMADE
BURRO HOMEMADE
Ho versato il burro in degli stampini di silicone per dare la forma.
BURRO HOMEMADE
Ho sformato i burri e conservati in frigorifero.
BURRO HOMEMADE
Squisito!

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