Calorie a persona: 334
Ingredienti per 6 persone:
- 200 G Farina
- 100 G Zucchero
- 100 G Burro
- 2 Tuorli D’uovo
- Scorza Di Limone
- 1 Pizzico Sale
Preparazione:
- Lasciate ammorbidire il burro.
- Disponete a fontana farina e zucchero mescolati.
- Nel pozzetto, mettete il burro, i tuorli, un pizzico di sale, un po’ di buccia di limone grattugiata.
- Amalgamate gli ingredienti e lavorateli brevemente.
- Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per un’ora in frigorifero.
- Al momento di utilizzarla, stendetela rapidamente a sfoglia con il matterello oppure adagiatela direttamente nella tortiera infarinata e allargatela, fino a coprire il fondo, pressandola con il palmo della mano.
- La pasta frolla pronta surgelata, se di buona marca, garantisce eccellenti risultati.