Burro: Sformato Di Pasta

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 982

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 G Pasta Tipo Qualsiasi
  • 150 G Burro
  • 100 G Formaggio Grana Grattugiato
  • 4 Uova
  • 75 Cl Latte
  • Farina
  • Noce Moscata
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Preparare una besciamella con farina, latte, 50 g di burro, sale, pepe, poca noce moscata e, fuori dal fuoco, unire 80 g di burro, il grana, i tuorli e le chiare montate a neve.
  • Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, metterla in una teglia imburrata e infornare per 20 minuti.

Potrebbero interessarti anche :

Possono interessarti anche questi articoli :