Burro e Salvia è un delizioso pastificio-ristorante londinese dove i clienti possono scoprire e gustare il mondo della pasta fatta in casa, in uno spazio interamente arredato con mobili vintage di provenienza tutta italiana.Progettato dallo studio elips design, il locale si sviluppa su due livelli: il piano seminterrato ospita la cucina, il magazzino e un piccolo locale ufficio, mentre il pianterreno è un open space con un lato destinato alla produzione della pasta e l’asporto, e uno per consumare il cibo. Il bancone della pastificazione in vetrina consente ai clienti di osservare dall’esterno la preparazione della pasta che, una volta pronta, viene esposta e messa in vendita. I venti coperti situati di fronte al bancone comprendono anche 4 posti a sedere al bar, che è posizionato alla fine del bancone, in modo da creare un ambiente più accogliente. Per la decorazione degli interni, elips design ha collaborato con l’artista Lise Casalegno Marro e tutti i mobili che compongono l’arredo sono pezzi originali anni ‘50 che provengono da Balon, un mercato vintage a Torino.
www.burroesalvia.co.uk