Ritorniamo al nostro burro, anzi burro fior di panna, infatti l'ingrediente per farlo è proprio la panna fresca da montare...
Per questa ricetta ringrazio vanigliacooking, girando sul web ho trovato il suo stupendo blog, ma soprattutto il procedimento per butter home made.
Nulla di difficile, nulla di complesso, prendere il vostro robot, inserite le fruste e via..il gioco è fatto...questo perchè quando la panna sarà montata se continuate a montarla diventerà burro e il liquido che comparirà sarà il latticello che andremo ad eliminare.Naturalemente la panna deve essere fredda di frigo, e vi posso dire che con 500 ml ne fate un bel panetto.