Butterballs Cookie…

Da Zuccheroenuvole @patascina

Questi dolcetti non sono proprio adatti alla prova costume, ma sicuramente sono sfiziosi, facili e golosissimi! Adatti per il tè delle 5 o da offrire agli amici che vengono a bere il caffè..provateli!

ingredienti

  • 260 g di farina
  • 180 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • una bustina di vanillina
  • sale q.b.

procediamo…

In una ciotola sbattete il burro con lo zucchero e aggiungetevi la farina precedentemente setacciata, la vanillina e il sale. Impastate il tutto e formate tante piccole palline che adagerete sulla placca da forno precedentemente rivestita con cartaforno. Lasciatele riposare nel frigo per 30 minuti. Infornate a 190° per circa 20 minuti. Una volta cotte lasciatele leggermente intiepidire e rotolate le palline nello zucchero semolato. Ora farcite le vostre palline con quello che preferite, crema di nocciole, marmellata o altre creme, io ho usato la ganache al cioccolato, unite due palline insieme a mò di panino ed eccole pronte! Buon Appetito!!!!