Calorie a persona: 498
Ingredienti per 4 persone:
- 80 G Burro
- 6 Cucchiai Zucchero Vanigliato
- 4 Cucchiai Cacao
- 50 G Farina
- 50 Cl Latte
- 5 Uova
Preparazione:
- Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero.
- Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densità, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.