Calorie a persona: 284
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Panna Montata
- 2 Uova
- 1/2 Tazza Zucchero
- 1/2 Tazza Caffè
- 1 Bustina Vaniglia
Preparazione:
- Far sciogliere nel caffè, che deve essere molto forte, metà zucchero e la vaniglia.
- Sbattere con il frullino i tuorli con il rimanente zucchero ed unirvi il caffè.
- Far cuocere la crema a bagnomaria per 10 minuti circa finché si sia addensata.
- Lasciar raffreddare e unire la panna.
- Mettere in 1 coppa, porla nel freezer per qualche ora e servire.