Calorie a persona: 136
Ingredienti per 4 persone:
- Tuorli D’uovo
- Zucchero
- Panna
- Latte
- Caffè
- Zucchero Grezzo
Preparazione:
- Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza.
- Lasciar riposare in frigo per 1 ora.
- Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti.
- Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo.
- Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero.
- Far intiepidire prima di servire.