Calorie a persona: 770
Ingredienti per 4 persone:
- 100 Cl Alcool A 40 Gradi
- 150 G Caffè In Grani
- 375 G Zucchero
- 220 G Acqua
Preparazione:
- Pestate grossolanamente i chicchi di caffè, metteteli in un vaso con l’alcool e fate macerare per 5 giorni.
- Portate a ebollizione acqua e zucchero, lasciate bollire per 1 minuto e versate lo sciroppo caldo nell’infusione.
- Mescolate per bene, chiudete e fate macerare ancora per una settimana.
- Filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.
- Aspettate circa 1 mese prima di assaggiare.