Il calendario delle manifestazioni fieristiche 2013 si apre con l’appuntamento più dolce dell’anno! il Sigep, salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali vi aspetta dal 19 al 23 gennaio a Rimini.
Da non perdere il forum dedicato al cake design che si terrà ogni giorno da da sabato 19 a mercoledì 23 dalle 9:30 alle 13:30.
Visitate il villaggio del decoro e frequentate i corsi di formazione sulle tecniche dell´arte del decoro. C’è anche lo sportello informativo per neo-imprenditori del cake design.
Per cake design s’intende una pasticceria creativa che esalta lo stile e la bellezza perché oltre al palato anche la vista vuole la sua parte!
I numeri dell’edizione passata del Sigep sono da capogiro: più di 122mila visitatori e 850 espositori divisi in 14 padiglioni.
Siete interessati a partecipare al Sigep? Prenotate in anticipo un albergo 4 stelle Rimini e approfittatene per scoprire la materie prime e gli ingredienti, gli impianti e le attrezzature, oltre ai complementi d’arredamento e i vari servizi per gelaterie e pasticcerie.
Per tutti, l’occasione ghiotta di assistere anche a concorsi internazionali, campionati e gustose dimostrazioni. Come la quinta edizione della Coppa del Mondo della Gelateria e THE PASTRY QUEEN (il primo campionato mondiale di pasticceria femminile). Per gli addetti ai lavori, ci sarà la possibilità di partecipare a corsi e seminari di aggiornamento.
Il vero protagonista del Sigep è il cioccolato: date un’occhiata ai capolavori dei maestri cioccolatieri! Sono attesi al Sigep tantissimi operatori stranieri interessati soprattutto al settore del caffé espresso e degli abbinamenti con altre miscele. La maggior parte di loro ha già prenotato gli hotel alberghi 4 stelle Rimini per trascorrere un viaggio di lavoro all’insegna della comfort e della buona cucina romagnola.
Fra i più spettacolari eventi fieristici del Sigep segnaliamo le finali del Campionato Italiano Baristi.