Cake pops...aspettando l'arrivo della befana

Ciao!! siete pronti questa notte?... passerà la befana! Quando ero piccola me la immaginavo che svolazzava qua e là sui tetti delle case a portare dolci e carbone ai bimbi su questa vecchia scopa, pensavo a come facesse a fare il carbone e a caricare così tanti dolci tutti insieme.... la risposta la lascio dare ai bambini e alla loro infinita fantasia.Nell'attesa del suo arrivo ho pensato di preparare queste cake pops che potete riempire e farcire come più preferite.

IngredientiPer la frolla250g di farina 00125g di zucchero135g di burro 1 uovo intero più un tuorlo1 limone non trattatoun pizzico di saleTagliate il burro e fatelo ammorbidire.Disponete la farina a fontana, versate al centro lo zucchero, le uova e il burro.Unite poi la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale.Impastate velocemente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.Avvolgete la frolla nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per trenta minuti.Passato il tempo infarinate il tagliare e stendete la frolla con un matterello dello spessore di 5 mm, e con un tagliapasta rotondo formate delle piccole cake, a cui aggiungerete il bastoncino di carta forno.

Io le ho farcite con la crema di nocciole, ma potete metterci marmellata o pezzetti di frutta candita.

PH Daniela TornatoBuona festa!!

a presto!!