Ingredienti:
300 gr farina integrale macinata a pietra 2 gr sale blu30 gr lievito madre secco2 uova70 ml olio di girasole200 gr yogurt magro 0.1%200 gr fagiolini lessati30 gr parmigiano reggiano50 gr paté di verdure5 gr curry2 gr paprika piccante
Procedimento:
Mescolare la farina, il lievito madre, il sale, il parmigiano e i fagiolini lessati e tagliati a dadini con una forbice, aggiungendo anche il curry e la paprika.Unire le uova, lo yogurt, l'olio e il paté in una caraffa.
Versare nel recipiente e mescolare sommariamente.Versare, poi, nello stampo da plumcake, infornare a 180° per 30-35 minuti.
In questa ricetta ho usato carta regalo Star, resistente e colorata, proprio ciò che ci vuole per un set accattivante.