Cakes all'arancia, zucca e cioccolato

Da Angelica
Una nuova e ottima ricetta per preparare gustosi cakes a base di zucca, arancia  e cioccolato.
Ingredienti per preparare 6 cakes all'arancia, cioccolato e zucca:

farina tipo "00" 130 gr

arancia 2
zucca 400 gr
latte condensato 397 ml
cioccolato fondente 50 gr
lievito in polvere 12 gr
Preparazione:
Tagliare la zucca in piccoli pezzeti. Prendere una pentola, versare l'acqua, aggiungere i pezzetti di zucca e far bollire fino a quando saranno cotti. Sbucciare le arance. Frullare i pezzetti di zucca cotta con le arance e il latte condensato. Grattugiare il cioccolato fondente. Aggiungere il cioccolato fondente e la farina al'impasto e mescolare bene. Prendere le formine per i cakes e spalmare con il burro oppure con l'olio di girasole. Aggiungere l'impasto nelle formine. Infornare per 30-40 minuti a 200 gradi. Servire con spicchi d'arancia.

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