Calamarata Pasta Vera con panna e broccoli

Buongiorno cari lettori e lettrici,oggi per pranzo vi propongo un primo abbinato ad una verdure che io adoro,i broccoli sono fantastici con la salsiccia ma vi assicuro che anche con la pasta e la panna non sono da meno,e poi se si usa il tipo di pasta calamarata Pasta Vera vedrete che un boccone tira l'altro,è molto buona e abbastanza ricca,direi che può essere considerato anche un piatto completo dal punto di vista nutrizionale^_^
Per ingrandire le foto cliccateci sopra ^_^


Ingredienti per due persone :

150 gr. di calamarata Pasta Vera

300 gr. di broccoli( se volete potete usare anche quelli surgelati pronti)
3-4 cucchiai di panna da cucina
1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
sale q.b.

Preparazione:

Prima di tutto pulite i broccoli,eliminate i tronchetti duri e tenete da parte solo i ciuffi,lavateli sotto l'acqua corrente e asciugateli un pochino,metteteli in una padella con l'olio e fate cuocere fino a quando non diventeranno morbidi salando leggermente,durante la cottura aggiungete acqua a mano a mano che vedrete che si asciuga in modo da non farli bruciare.

Nel frattempo mettete l'acqua della pasta sul fuoco,appena i broccoli saranno quasi pronti e morbidi unite la panna e sempre mescolando fate cuocere un minuto o due,scolate la pasta leggermente al dente e buttatela all'interno della padella facendola saltare un pochino con i  broccoli,appena si sarà insaporita per bene togliete dal fuoco e servite calda.