Calorie a persona: 205
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Fette Pane Casereccio
- 250 G Calamaretti
- 100 G Polpa Di Pomodoro
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Peperoni Rossi
- Sale
- 1 Peperoncino
- 1 Manciata Capperi Sotto Sale
Preparazione:
- Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti.
- In una casseruola fate soffriggere l’aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro.
- Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti.
- In un’altra padella con dell’olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati.
- Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.