- Piantina spinosa alta circa 1/2 metro.
- E’ comune dal mare alla collina, qualche volta in larghe macchie, altre sparso.
- Viene spesso raccolto per disseccare i fiori che entrano a far parte di composizioni floreali (perpetuini).
- Questo può creare rarefazione alla pianta, per cui la raccolta a fini eduli dovrà essere oculata e solo in presenza di molti esemplari.
- Si raccoglie la radice verso l’Estate, unico momento in cui può essere mangiata.
- Essa viene raccolta nel momento di massimo turgore, prima dell’emissione floreale.
PROPRIETA’
- Contiene una sostanza amara, inulina, tannino, saccarosio, sali, saponine.
- Poco usata in erboristeria, possiede capacità toniche, diuretiche, colagoghe.