L'appuntamento per il brindisi delle autorità che daranno il via ufficiale alla festa è alle ore 21.00 dal palcoscenico di Piazza del Popolo. Giunti nella città del "Santo dei voli", potrete acquistare il kit degustazione (10 euro, comprendente un calice in vetro con tasca portabicchiere, un carnet con 8 ticket-degustazione, una confezione di taralli e la guida al percorso) presso una delle tre postazioni allestite in piazza Castello, via Margherita di Savoia (ang. Colonna San Sebastiano) e via Giuseppe Garibaldi ang. via Giuseppe Verdi e iniziare così il percorso scandito dalle postazioni riservate alle aziende partecipanti: nella zona antistante il Castello ci sarà la zona riservata alle "Terre di Federico"; in Largo Castello e lungo via Margherita di Savoia l'ampia area riservata al "Salento"; in piazza Brancati le aziende dell'area "Murgia Carsica, Valle d'Itria e Messapia".
Per rendere onore alla Doc che porta il nome della città, sarà inoltre organizzato un tasting guidato dedicato al Copertino Doc, al quale potranno partecipare gratuitamente tutti coloro che, già muniti del calice acquistato insieme al kit degustazione, si prenoteranno al desk allestito nell'atrio del Comune.
All'interno del Castello, invece, si svolgerà il gioco "A prova di naso", una speciale caccia al tesoro fra i sentori caratteristici dei vitigni autoctoni pugliesi che mette in palio per i vincitori una selezione di vini pugliesi. Si potrà partecipare gratuitamente semplicemente iscrivendosi al desk all'ingresso.
Per quanto riguarda gli spettacoli in programma, piazza del Popolo ospiterà i Bottisti di Portico e Macerata "'A Cantenella", un gruppo musicale proveniente da Macerata Campania e da Portico di Caserta (Ce) che coinvolgerà il pubblico con il ritmo travolgente della musica etnico-popolare, utilizzando botti, tini e falci come percussioni. In Largo Castello sarà invece ricostruita una tipica osteria con un pergolato ricoperto di tralci di vite quale palcoscenico dello spettacolo "Serenate in osteria", a cura del musicista e cantante Pino Ingrosso, con Nando Di Modugno (chitarra classica), Stefano Indino (fisarmonica), Andrea Romanazzo (contrabasso) e Daniela Guercia (voce).
Di fronte al Castello sarà allestito un osservatorio astronomico a cura di A.S.L.A. Associazione Astronomica "San Lorenzo" di Casarano (Le). Sarà possibile utilizzare gratuitamente i telescopi messi a disposizione dall'associazione per osservare gli oggetti celesti!
Altra importante novità 2012, la possibilità di verificare il proprio tasso alcolico prima di rimettersi su strada, grazie all'etilometro (ticket 1 euro) messo a disposizione presso l'infopoint nei pressi del Castello. Per raggiungere Copertino si potranno prenotare gratuitamente i "Winebus Calici di stelle":
Pullman n. 1 ore 19,30 appuntamento a Gallipoli presso il porto di Gallipoli ore 19,45 partenza ore 20,30 arrivo a Copertino presso infopoint Castello lato via Sant'Angelo ore 24,00 rientro a Gallipoli (medesimo luogo di partenza) Prenotazioni presso IAT Tel. 0833 262529
Pullman n. 2 ore 18,30 appuntamento a Otranto presso Stazione Ferroviaria-Piazzale Stazione ore 18,45 partenza ore 19,45 sosta a Lecce presso Foro Boario ore 20,00 partenza per Copertino ore 20,30 arrivo a Copertino presso infopoint Castello lato via Sant'Angelo ore 24,00 rientro a Lecce e Otranto (medesimi luoghi di partenza) Prenotazioni per la partenza da Otranto IAT Tel. 0836 801436 Prenotazioni per la partenza da Lecce IAT Tel. 0832 332463
Per chi preferirà invece utilizzare l'auto, l'amministrazione ha previsto le seguenti aree da utilizzare come parcheggio: via Bengasi, zona antistante l'ospedale, piazza A. Venturi (ex piazza Lago Rosso), via F. Verdesca (Ufficio postale), Piazza Immacolata (via Terra d'Otranto), area mercatale (via Raffaello Sanzio).
Buon divertimento ;)