I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Calorie: 82 kcalMINERALI
Calcio mg 16
Sodio mg 54
Fosforo mg 203
Potassio mg 413
Ferro mg 0.38
Magnesio mg 32
Zinco mg 0.45
Rame mg 0.028
Manganese mg 0.015
Selenio mcg 33.1
VITAMINE
Retinolo (Vit. A) mcg 12
Vitamina A, IU IU 40
Vitamina A, RAE mcg_RAE 12
Tiamina (Vit. B1) mg 0.076
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.065
Niacina (Vit. B3) mg 2.063
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 0.153
Piridossina (Vit. B6) mg 0.245
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 7
Folato, DFE mcg_DFE 7
Folati, totali mcg 7
Cobalamina (Vit. B12) mcg 0.91
Vitamina B-12, aggiunta mcg 0
Acido ascorbico (Vit. C) mg 1
Vitamina D (D2+D3) mcg 0.9
Vitamina D3 mcg 0.9
Colecalcifenolo (Vit. D) IU 36
Alpha-tocoferolo (Vit. E) mg 0.64
Vitamina E, aggiunta mg 0
Fillochinone (Vit. K) mcg 0.1
Colina totale (Vit. J) mg 65.2
Carotene, beta mcg 0
Carotene, alfa mcg 0
Criptoxantina, beta mcg 0
Licopene mcg 0
Luteina + zeaxantina mcg 0
Tocoferolo beta mg 0
Tocoferolo gamma mg 0
Tocoferolo delta mg 0
LIPIDI
Acidi grassi, monoinsaturi g 0.094
Acidi grassi, polinsaturi g 0.231
Acidi grassi, saturi g 0.131
Colesterolo mg 43
GRASSI SATURI
4:0 g 0
6:0 g 0
8:0 g 0
10:0 g 0
12:0 g 0
14:0 g 0.009
16:0 g 0.091
18:0 g 0.03
GRASSI MONOINSATURI
16:1 indifferenziato g 0.016
18:1 indifferenziato g 0.061
20:1 g 0.015
22:1 indifferenziato g 0.003
GRASSI POLINSATURI
18:2 indifferenziato g 0.005
18:3 indifferenziato g 0.001
18:4 g 0.001
20:4 indifferenziato g 0.022
20:5 n-3 g 0.064
22:5 n-3 g 0.01
22:6 n-3 g 0.12
AMINOACIDI
Acido aspartico g 1.823
Acido glutammico g 2.658
Alanina g 1.077
Arginina g 1.066
Cistina g 0.191
Fenilalanina g 0.695
Glicina g 0.855
Isoleucina g 0.821
Istidina g 0.524
Leucina g 1.447
Lisina g 1.635
Metionina g 0.527
Prolina g 0.63
Serina g 0.726
Tirosina g 0.601
Treonina g 0.781
Triptofano g 0.199
Valina g 0.917