150 gr di burro bio da panna centrifugata a pezzi
130 gr di zucchero semolato
1 uovo bio + 2 tuorli bio
40 gr di cacao amaro
un pizzico di sale
un cucchiaio di Infuso d'Erbe Biologico Buon Umore monodose Casali Cellini (sciroppo d'agave, miele, rosa, iperico, basilico, lavanda)
per decorare
pasta di zucchero rosa
Mescolare la farina con il cacao; disporli a fontana sulla spianatoia e unire il burro, lo zucchero, le uova, l'infuso d'erbe Casali Cellini e il pizzico di sale.
Impastare e formare una palla, da avvolgere in una pellicola da cucina; farla riposare in frigorifero, per circa un'ora.
Trascorso questo tempo, togliere la frolla dal frigo e stendere l'impasto per uno spessore di circa 5 mm, poi fare le forme con l'apposito taglia-biscotti
Cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°C.
Da freddi, guarnirli con la pasta di zucchero.
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Eleganza & charme